主料:
南瓜适量,
糯米粉适量黑芝麻馅,适量(制作好的馅)
辅料:
油适量,
面包糠适量,
熟白芝麻,
少许黑芝麻馅南瓜饼的做法步骤
1.香芋味南瓜。
2.削皮切薄片放入盘中。
3.上蒸锅蒸熟大约8分钟。
4.取出用勺子压成泥(喜欢甜口味的此事可加入糖)。
5.三象牌糯米粉。
6.南瓜泥加适量的糯米粉拌匀。
7.和成软一点的面团,静放一会。
8.备黑芝麻馅(黑芝麻粉,猪油,面粉,黑糖拌匀)。
9.把面包糖倒适量入盘中。
10.取适量的面团搓圆,再压成饼。
11.放入适量的黑芝麻馅,包好。
12.放入面包糠中用手压一压让饼沾满即可。
13.依次做好其他的。
14.做了一个沾白芝麻的也很不错。
15.不粘锅中放适量的油,稍微多一点。
16.把饼放入,中小火煎制(半煎半炸的效果)。
17.翻另一面再煎制。
18.多翻面几次,两面金黄酥脆即可。
19.夹出用吸油纸吸去多余的油。
20.成品图。
21.成品图。
小窍门&温馨提示
南瓜面团可以一次和多一点,放冰箱保存,现做现吃比较好。
TAGS:
小吃 早餐 其他菜系 南瓜
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